当前位置:首页 > 饮食 > 烹饪技巧 > 列表

烹饪技巧

360常识网烹饪技巧栏目,提供家常菜的美食烹饪窍门,烹饪食谱大全,怎样做菜好吃,如何炒菜营养又美味,家常菜做法大全,家常菜谱大全,常见食物的烹饪方法等烹饪技巧学习。

烹饪技巧
3316篇文章 1/222
​家常美味饺子的2种做法 喜欢吃饺子的一定得尝试

饺子是大家最爱吃的美食之一,隔三差五的就得吃一次,尤其是天气冷了之后,热气腾腾的吃上一盘饺子,别提多舒服了。前几年嫌自己包饺子麻烦

2020-01-19
​茭白挑选烹调皆有诀窍 清淡可口有解酒醒酒之功效

说起茭白,可能好多人比较陌生,尤其是北方人,这主要与茭白的产地有密切关系,茭白多生长于长江湖地一带,适合淡水里生长,是一种名副其实

2020-01-19
​干木耳能用热水泡吗?热水泡干木耳好吗

干木耳在泡制时,用凉水浸木耳,每千克可出3 5~4 5千克,而且吃起来爽口、脆嫩,也便于存放;如用热水发木耳每千克只能发2~4千克,且口感软、发粘,不易保存。

2012-11-05
​如何去除鱼腥味?怎么做鱼才没有腥味

做鱼时放姜为的是去除鱼的腥味。究竟什么时候放姜去腥效果最好呢?实验表明,当鱼体浸出液的PH值为5-6时,放姜去腥效果最好。如过早放姜,

2012-11-08
​炒菜时如何放好葱姜蒜?葱姜蒜的食用注意事项

葱姜蒜是厨房中必备的调料品,而这些调料在烹饪的时候,都是有讲究的,做不同菜肴的时候,多放什么调料,少放什么调料都是有学问的。炒菜时

2012-11-08
​炒菜为什么要放糖?炒菜时是先放糖还是先放盐

如果使用多种调味料,则在放入的顺序上还有讲究。最理想的次序是:先放白糖,后放盐、醋、酱油,最后放味精。煮食物开始时,先放入白糖,等到约五分熟的时候,再依次放入盐、酱油等。

2012-11-08
​怎么炒菜不粘锅?炒菜不粘锅的小窍门

很多人在炒菜的时候,都有遇到粘锅的问题,其实有很多方法可以解决这些问题的,下面就一一教给大家。怎么炒菜不粘锅?炒菜不粘锅的小窍门炒

2012-11-08
​鱼怎么做最好吃?厨房做鱼的小技巧

很多人都知道,鱼肉的味道十分的鲜美,不管是做汤还是红烧,都非常的清鲜可口,引人食欲。研究发现鱼肉中所含有的营养价值非常高,儿童经常

2012-11-03
​如何去除羊肉腥味?去除羊肉腥味的小窍门

羊肉是冬天的进补食物,而在烹饪的时候大家都会感觉有腥味,那么,怎样才能去除羊肉的腥味呢?如何去除羊肉腥味?去除羊肉腥味的小窍门羊肉

2012-11-09
​厨房里常见的几个烹饪坏习惯-常见的厨房烹饪误区

很多人没有意识到普通的烹饪习惯也影响食物营养,甚至有损健康。下面为大家说说厨房烹饪都有哪些误区?以下是360常识网整理的厨房烹饪中常

2012-11-03
​饺子馅怎么做才好吃?配制饺子馅的几大要点

每逢过节都会看见各家各户煮着热腾腾的水饺,水饺也是人们喜欢吃的饮食,在这里360常识网教大家怎么做饺子馅好吃,让你煮出来的饺子非常美

2012-11-10
​炒菜什么时候放盐最好?炒菜先放盐还是后放盐

精盐是厨房做菜必备的调料,而精盐什么时候放是很有学问的,下面360常识网就告诉大家,炒菜什么时候放盐最好?炒菜什么时候放盐最好?炒菜

2012-11-03
​怎样煲汤好喝又营养?煲汤的注意事项

要想使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用,在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循,否则就可能出现偏差。下面告诉大家煲汤的一些注意事项有哪些?

2012-11-11
​微波炉热饭菜好吗?微波炉热饭菜的常识

微波炉是人们热剩饭菜的利器。可是,微波炉热饭菜有许多讲究,做对了才能营养又好吃。世界烹饪大赛特金奖得主韩国孝告诉大家,按照食物不同

2012-11-04
​如何去除海鲜腥味?去除海鲜腥味的小窍门

如何快速去除海鲜身上的腥味?海鲜的腥味是由于它本身所处的环境以及海水中的含有的物质而造成的,很多人都不适应这种味道的,然而很多海鲜

2012-11-11
搜索框
《 好内容一定要分享!!!》
广告300*250
广告300*460